Cách ngăm rượu tỏi đúng cách để tăng hiệu quả chửa bệnh

Tỏi không những là một gia vị khá phổ biến trong nấu ăn mà nó còn dùng làm nhiều bài thuốc chửa bệnh rất tốt cho sức khỏe người dùng, rượu tỏi là một trong bài thuốc hữu hiệu được nhiều người sử dụng từ xưa tới nay, ngâm rượu tỏi đúng cách giúp tăng hoạt tính và hiệu quả hơn khi chữa các bệnh như viêm khớp, huyết áp cao, hô hấp.... nhưng bên cạnh đó thì củng nên lưu ý với những người đang bị sốt , nhiễm trùng chân răng và viêm xoang 


Theo dược sĩ Võ Hùng Mạnh, Trưởng Khoa Dược Bệnh viện Y học dân tộc cổ truyền Bình Định, thì tỏi có tên khoa học là Allium sativum L, thuộc họ hành tỏi Liliaceae. Trong tỏi có thành phần iốt và tinh dầu, nhưng thành phần quan trọng trong tỏi là Allicin nó có công dụng kháng khuẩn, kháng virus và kháng ký sinh trùng. Còn theo Đông y thì tỏi có thể chửa được nhiều bệnh, tăng đề kháng cơ thể...

Tỏi tuy rất tốt cho sức khỏe nhưng mọi người củng phải biết cách dùng tỏi đúng cách để tăng hiệu quả của nó


Qua các nghiên cứu cho thấy, rượu tỏi có thể chữa được 4 nhóm bệnh cơ bản sau:

- Các bệnh xương khớp (viêm đau khớp, vôi hóa các khớp, mỏi xương khớp...).

- Bệnh đường hô hấp (viêm họng, viêm phế quản, hen phế quản...).

- Bệnh tim mạch (tăng huyết áp, huyết áp thấp, xơ vữa động mạch).

- Bệnh đường tiêu hóa (ợ chua, khó tiêu, viêm loét dạ dày - tá tràng).

Tỏi đã được ngăm vào rượu

Theo Dược sĩ Mạnh khuyến có, tỏi là vị thuốc có tính nóng nên phải lưu ý khí dùng. Do đó khi sử dụng rượu tỏi để chữa bệnh cần gia giảm linh động tùy theo cơ địa của mỏi người, sau khi sử dụng từ 2 đến 3 tuần thì người bệnh nên giảm lại liều lượng sử dụng và dùng vừa đủ để duy trì hiệu quả trong việc điều trị. 

Ngoài ra người bệnh đang điều trị cao huyết áp và bệnh tim mạch thì cần phối hợp với việc ăn uống có nhiều chất xơ, hạn chế chất béo bão hòa có nhiều trong các loại thịt động vật và tăng cường thể dục và vận động cơ thể để có hiệu quả tốt nhất. 

Tỏi là vật liệu điều trị nhiều bệnh nhưng không ít người vẩn bị dị ứng với tỏi làm ngứa ngáy, nổi mẩn gây khó chịu trên một số trường hợp. Và lưu ý hơn đối với 1 số người chuẩn bị phẩu thuật thì không nên sử dụng tỏi vì trong tỏi có các thành phần làm chống đông máu trên các thuốc được dùng trong phẫu thuật.

Hướng dẫn cách ngâm rượu tỏi hiệu quả:
+Nguyên liệu bao gồm:

 - Tỏi 300g  (tùy theo nhu cầu sử dụng mỏi người có thể tăng hoặc giảm tỏi lại)

 - Rượu trắng 600g (rượu khoảng 40 độ)

Tỏi bóc vỏ sau đó đem đi xắt lát mỏng hoặc đập dập ngâm vào rượu trắng và để chổ khô ráo. Sau 2 tuần ngăm rượu có thể sử dụng mỗi ngày 2 lần, mỗi lần từ 15 đến 20 giọt.  Nếu đang trong quá trình điều trị huyết áp thì sử dụng khoảng 2 đến 3 tuần đầu sau đó theo dõi lại huyết áp để giảm dần liều lượng sử dụng để duy trì điều trị.

Trong quá trình cắt mỏng hoặc đập dập để ngăm rượu tỏi thì chất aliin có trong tỏi sẻ chuyển hóa thành allicin do đó nó sẻ có hoạt tính cao hơn so với ngăm nguyên tép tỏi thông thường